Auberge des trois Tilleuls (Guide GaultMillau 2011 du 01.01.2011)
Auberge des trois Tilleuls, 13/20. La carte privilégie la concision et propose quelques spécialités gourmandes, telles qu’une fricassée de rognons de veau ou une poêlée de gambas au whisky.Visualiser l'article
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Auberge des trois Tilleuls ( guide GaultMillau du 01.10.2009)
Auberge des 3 Tilleuls, 13/20
Accueil chaleureux et décor charmeur font de cette auberge une fort belle étape. Fabrice Bignon y agrémente une généreuse cuisine classique de notes imaginatives bienvenues. C’est joli, c’est bon, de l’entrée au dessert.Visualiser l'article
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Les adresses du chef: Fabrice Bignon, des Trois-Tilleuls, à Genolier (24 Heures du 19.09.2009)
A Genolier, Charlotte Felder et Marc Himmel reçoivent avec beaucoup de gentillesse (et une pointe d’accent) les gourmands dans leur belle auberge de campagne. Le coin bistrot propose de belles tables en bois alors que le restaurant est très clair...Visualiser l'article
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Le charme des Trois-Tilleuls (Tribune de Genève du 19.06.2009)
Charlotte Felder et Marc Himmel vous reçoivent dans la bonne humeur et le chef Fabrice Bignon propose une cuisine pleine de bon sens...Visualiser l'article
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