| nos entrées | |
| | Cannelloni de saumon mariné et crabe tartare d'avocat au citron vert
| Fr. 24.00 |
| | Kefta de porc et crevettes mesclun semoule de couscous
| Fr. 24.00 |
| | Pressé de poireaux et gelée sauce ravigote
| Fr. 20.00 |
| | Salade d'agneau et mangue aux graines de sésame
| Fr. 24.00 |
| | Soupe de poissson de roche croutons et rouillé
| Fr. 22.00 |
| nos pâtes | |
| | Penne rigate aux champignons et lard
| Fr. 26.00 |
| | Risotto crémeux à la courge chips de chorizo
| Fr. 32.00 |
| nos poissons | |
| | Dos de daurade royale braisé au four
| Fr. 40.00 |
| | Lottilon rôti garni d'une concassée de blettes
| Fr. 42.00 |
| | Pave de turbot vapeur et son beurre nantais
| Fr. 44.00 |
| nos viandes | |
| | Aiguilletes de canard aux épices
| Fr. 40.00 |
| | Entrecôte d'agneau farcie de champignons crème d'ail
| Fr. 42.00 |
| | Filet de boeuf rôti fleur de sel et huile d'olive
| Fr. 45.00 |
| | Filet mignon de porc en croûte
| Fr. 40.00 |
| | Millefeuille de veau purée d'olives et tomates séchées
| Fr. 42.00 |
| nos spécialités | |
| | Filet de boeuf "CANAILLE"
| Fr. 40.00 |
| | Fricassée de rognons de veau à la graine de moutarde
| Fr. 34.00 |
| | Poêlée de gambas flambées au whisky
| Fr. 38.00 |
| | Salade Gourmande de l'auberge
| Fr. 28.00 |
| | Tartare de boeuf dans le rumsteak
| Fr. 38.00 |
